CEIA DE REVEILLON

CARDÁPIO REVEILLON 2012 Buffet Entradas Tábua de frios: queijos (provolone, parmesão, mussarela, gorgonzola, gruyere, prato), salame, presunto, peito de peru, , azeitonas pretas e verdes, tomate seco... Cesta de pães especiais com antepastos de beringela, abobrinha, sardela, truta defumada, “foie gras” com geléia de amora... Mix de folhas verdes com croutons, amora e tomate cereja. Salada de batatas com molho tártaro Pratos principais: Lombinho de porco com abacaxi Bobó de camarão Arroz de bacalhau Acompanhamentos: Arroz branco Lentilhas Sobremesas: Pavê de chocolate Torta de nozes Frutas: ameixas, uvas, melancia, cerejas, ... Preço: R$ 80,00 por pessoa Reservas pelo telefone: (022) 2542 6064

PAULO REGO - Sax e Flauta

Convida TRIO ELETROGUETOS:

ANDRE SENA - Guitarra

BETO BRAGA- Violão e Voz

EURICO ZEN- Percussão

Segue um pequeno release meu:

Saxofonista e flautista que há 15 anos faz parte do quarteto de samba-jazz NO OLHO DA RUA, com 5 CDs e 1 DVD lançados pelos selos Ethos Brasil e Delira Música.

Saxofonista da Big Band UFR Jazz e do Conjunto de Saxofones da UFRJ

Saxofonista da Banda de Ipanema e do Bloco do Sargento Pimenta

Participações em shows com Alceu Valença, João Donato, Carlos Malta, Guinga e Victor Biglione

TRIO ELETROGUETOS:

Beto Braga - violão e voz

Andre Sena - guitarra

Eurico Zen - percussão

             O TRIO ELETROGUETOS, que é formado por Beto Braga, violão e voz, Andre Sena, guitarra e Eurico Zen, Percussão, se apresenta no Restaurante Rosa dos Ventos, em São Pedro da Serra , localizado na Rua Rodrigues Alves n° 519, nas noites dos dias 13 de novembro de 2011, domingo e segunda respectivamente, à partir das 21:00 hs,

apresentando um repertório que inclui re-leituras do jazz Brasil, mpb e também composições originais, que fazem parte do cd gravado recentemente pela Banda "ELETROGUETOS"

              Com uma pegada soul , misturando as tendências que vão do jazz ao baião, o trio cria uma atmosfera acústica para interpretar  os mais variados artistas da mpb como, Djavan, Nando Reis, Paulinho Moska, Chico Buarque, Toninho Horta, entre outros, valorizando o groove com improvisos, onde se destacam os solos de guitarra, e o bom entrosamento do Trio, já que são parceiros de longa data. Vale a pena conferir.

www.myspace.com/eletroguetosoficial

1ª Mostra de Música Instrumental da Primavera

Data: 

Sábado dia 15/10/2011

Expresso Santiago as 22 horas

reservas 22 2542 6064
rosadosventosbarerestaurante@gmail.com

Rosa dos Ventos Inauguração

Duo Beto Braga e Andre Sena no Restaurante Rosa dos Ventos em São Pedro da Serra

Beto Braga e Andre Sena, vocalista e guitarrista da banda ELETROGUETOS respectivamente, formam o duo que se apresenta neste sábado, 13 de agosto, no restaurante ROSA DOS VENTOS, às 21 horas em São Pedro da Serra, Nova Friburgo.  
Dando continuidade a uma parceria que vem de longa data, o duo apresenta um repertório variado que inclui algumas composições do CD da banda recém lançado “CIDADANIA”, e releituras da música brasileira com pitadas de Jazz e Soul, misturando as várias vertentes que influenciaram suas trajetórias.  
Junte-se a isso a criatividade do Duo, que por meio de improvisos externa toda a musicalidade adquirida nos vários anos de palco acumulados pelo país afora. No repertório do Duo, além de músicas do CD, releituras para obras de compositores como Chico Buarque, Caetano Veloso, Toninho Horta, Nando Reis, Ronaldo Bastos, Cole Poter, Herbie Hancock, entre outros.

Quando	sáb, 13 de agosto, 21:00 – dom, 14 de agosto, 00:00 GMT-03:00
Onde	Restaurante Rosa dos Ventos em São Pedro da Serra Nova Friburgo
Quem	Eduarda

RESERVAS PELO TELEFONE

22 2542 6064 com Marisa
link da banda
http://www.myspace.com/eletroguetosoficial

FOTOS

 Amigos confraternizando com a boa comida da amiga Marisa Rocha que sempre recebe os clientes com música e simpatia

 Marisa Rocha  cozinhando com prazer de receber os amigos na serra de São Pedro.

 Os Quitutes da Marisa  tem na comida Bahiana sua inspiração.

 Esse acarajé e famoso na serra inclusive a filha Adriana tem um quiosque e vende o acarajé na praça de Lumiar na Lagoa

 Bolinhos de Bacalhau, camarão e carne deliciosos  aperitivos da Marisa

 Vários tipos de peixe na serra dourado truta entre outros

 Várias sobremesas como esse pudim de Tapioca especialidade da casa

  bolinhos nos aperitivos deliciosos e fritos na hora

 Tudo regado a muita música boa com os amigos Hélio Tavares, Zé Canuto, Ricardo Dias ,Célio entre outros músicos queridos que frequentam o restaurante

 Aniversários e comemorações e até premiações são realizadas no restaurante da Marisa

 Héio Tavares e Zé Canuto numa noite especial

 Amigos se encontram ,cantam e se encantam pela noite a fora com alegria e música 

Na Inauguração do Novo Restaurante foi tudo perfeito muita gente curtiu essa moite inesquecível da reabertura com show de Bossa Nova da cantora Andréia Carneiro

 Todos amigos a vontade no restaurante confraternizando a alegria da reabertura do restaurante da Marisa

 Marcos, Célio e Amdréia Carneiro

 Sandra e Bê

Restaurante sempre  iluminado e com música nas noites de São Pedro da Serra  Lumiar Nova Friburgo




















contato: 22 2542 6064 
e-mail:rosadosventosbarerestaurante@gmail.com

                Sou  filha de baiano e mãe carioca me formei na UFRJ em Química.Sou professora da UERJ Campus regional  em nova Friburgo e vinculada ao departamento de materiais, onde atuo na área de polímeros (plásticos e borracha), no curso de engenharia mecânica e na pós graduação em ciência e tecnologia de materiais.Mas o que gosto mesmo e de receber os amigos no meu restaurante em São Pedro da Serra.

         Cozinhar que para mim é uma alquimia, ouvindo música é claro.A influência da Bahia vem de meu pai e o gosto pela música vem desde criança quando estudei piano.Em 1995 mudei do Rio para São Pedro da Serra onde fiz muitos amigos músicos que frequentavam minha casa elogiando minha comida, foi quando em 2007 resolvi abrir o restaurante.Costumo receber os amigos e músicos em meu restaurante.

CARDÁPIO

Entradas

Couvert Rosa dos Ventos

cesta de pães, pasta de cebolinha verde,

pasta de gorgonzola, cubinhos de queijo,

azeitonas e salaminho

Iscas de peixe

com molho tártaro ou rosê

Porção de acarajés

Bolinhos de bacalhau

Lulas à dorê

Pastéis de camarão

Pastéis de queijo ou carne moída

Saladas

Mix de folhas verdes

Salada de camarão ao molho rosê

Salada de lula com ervas finas

Risotos

Risoto de camarão com arroz arbóreo

Arroz de frutos do mar

Arroz de lula com brócolis

Frutos do Mar

Camarão à milanesa

com arroz à grega

Camarão ao catupiry (2 pessoas)

com arroz e batatas cozidas

Estrogonofe de camarão (2 pessoas)

com arroz e batata sauté

Caldeirada de frutos do mar (2 pessoas)

com arroz e pirão

Peixes

Linguado à belle meunière

com arroz, camarões, champignons

e alcaparras ao molho de manteiga

Peixe à brasileira

posta de peixe (dourado) cozida em panela de barro

com molho de tomate, camarão, arroz e pirão

(2 pessoas)

Peixe à brasileira

posta de peixe (badejo) cozida em panela de barro com molho de tomate, camarão, arroz e pirão

(2 pessoas)

Filé de peixe à milanesa

com arroz e purê de cenoura

Pratos Típicos Baianos

Moqueca de frutos do mar (2 pessoas)

com arroz, pirão e, ou farofa de dendê

Moqueca de peixe (dourado) (2 pessoas)

com arroz, pirão e, ou farofa de dendê

Moqueca de peixe (badejo) (2 pessoas)

com arroz, pirão e, ou farofa

Moqueca de peixe (dourado) e camarão (2 pessoas)

com arroz, pirão e, ou farofa de dendê

Moqueca de peixe (badejo) e camarão (2 pessoas)

com arroz, pirão e, ou farofa de dendê

Moqueca de camarão (2 pessoas)

com arroz, pirão e, ou farofa de dendê

Bobó de camarão

com salada verde e arroz

Vatapá de peixe e camarão

com creme de arroz ou arroz

Carurú com arroz

Carnes e Aves

Escalopes de mignon

ao molho madeira com champignons

Picanha no “réchaud” (2 pessoas)

com arroz, farofa e batatas fritas

Contra-filé à cavalo

com arroz e salada verde

Filé de frango grelhado

com legumes cozidos e, ou arroz

Omeletes

Omelete de queijo

com arroz, fritas e salada

Omelete de camarão

com arroz, fritas e salada

Cozinha de Montanha

Trutas

Truta à belle meunière

com arroz, champignons, camarões

e alcaparras ao molho de manteiga

Truta com molho de alcaparras

com arroz e batatas sauté

Truta ao molho de maracujá

com purê de batata doce

Truta ao molho de amêndoas

com arroz e mini-cenoura

Truta ao molho de manteiga

com arroz e purê de batata

Cozinha de Montanha

Fondues

Fondue de carne

Fondue de queijo

Fondue de camarão e queijo

Massas Artesanais

Fetuccini aos quatro queijos

Tagliatelli ao molho branco com camarão

Tagliatelli ao suco com manjericão

Tagliatelli à bolognesa

Caldos

Sopa de ervilha com lulas tostadas

Creme de palmito

Angú com carne moída e calabresa

Feijão com calabresa

Acompanhamentos

Arroz colorido

Arroz branco

Feijão

Legumes sortidos

Batatas sauté ou cozidas

Purê de batata ou cenoura

Sobremesas

Pudim de tapioca

Romeu e Julieta

Frutas da estação

Sorvete com calda

Pavê de chocolate